當(dāng)一個(gè)品牌做到了高端第一，接下來(lái)還有增長(zhǎng)空間嗎？這里有一組市場(chǎng)數(shù)據(jù)：今年1-30周，作為廚房場(chǎng)景中的核心網(wǎng)器，卡薩帝冰箱零售量、零售額分別增長(zhǎng)40%、49%，其中1.5W+高端市場(chǎng)份額為41.3%，整體份額同比增長(zhǎng)2.6%，立足高端第一的同時(shí)，市場(chǎng)規(guī)模還在越做越大。
高端第一之后還能持續(xù)增長(zhǎng)，這離不開(kāi)卡薩帝冰箱對(duì)用戶(hù)體驗(yàn)的持續(xù)升級(jí)：一方面是傳統(tǒng)的儲(chǔ)鮮科技升級(jí)，更重要的一方面是向整體廚房場(chǎng)景的轉(zhuǎn)型。7月26日，在卡薩帝新一代廚房場(chǎng)景中拍出的一組荔枝寫(xiě)真風(fēng)景片登上中國(guó)國(guó)家地理官方微博，用戶(hù)不但看到了卡薩帝冰箱中荔枝的新鮮度，也看到了照片主角背后的廚房場(chǎng)景概況。
發(fā)力儲(chǔ)鮮，不斷積累用戶(hù)口碑
冰箱行業(yè)的“內(nèi)卷”，最早是從保鮮技術(shù)開(kāi)始的。用戶(hù)開(kāi)始發(fā)現(xiàn)，新鮮蔬菜在冰箱里也只能放兩三天，放久了就開(kāi)始發(fā)黃打蔫；冷藏了三天以上的水果看起來(lái)還算新鮮，咬一口卻發(fā)現(xiàn)水分已經(jīng)流失了大半。于是，一些新技術(shù)概念開(kāi)始應(yīng)運(yùn)而生：4℃保鮮、維C保鮮、原味保鮮……而用戶(hù)體驗(yàn)到的保鮮效果，卻沒(méi)什么實(shí)際變化。
有內(nèi)卷，就要有破局者。2015年，卡薩帝開(kāi)始將思路轉(zhuǎn)移到食材細(xì)胞上，以氣懸浮無(wú)油動(dòng)力科技將冰箱內(nèi)溫度波動(dòng)控制在±0.05℃，實(shí)現(xiàn)“細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮”，將新鮮果蔬的保鮮期延長(zhǎng)至一周。這也是全球冰箱行業(yè)對(duì)“微觀保鮮”的首次探索，彼時(shí)，卡薩帝冰箱剛剛誕生10年。
隨后的2016年，卡薩帝冰箱創(chuàng)新紅外恒溫科技，實(shí)現(xiàn)了0.1秒瞬時(shí)感溫和精準(zhǔn)控溫；2017年，卡薩帝冰箱在關(guān)注溫度、濕度的同時(shí)，開(kāi)始關(guān)注氧濃度，以MSA控氧保鮮技術(shù)進(jìn)一步延緩食材細(xì)胞新陳代謝。經(jīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)，證實(shí)卡薩帝冰箱保鮮效果比普通冰箱延長(zhǎng)了8倍，同樣是冷藏7天的車(chē)?yán)遄�，卡薩帝冰箱中的維生素C、花青素保存率分別達(dá)到132.1%、81.5%，而在傳統(tǒng)冰箱中的樣本維生素C、花青素保存率為127.7%、76.5%。
用戶(hù)也許從不關(guān)心枯燥的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，卻看到了、也嘗到了家里食材的變化：儲(chǔ)鮮期越來(lái)越長(zhǎng)了。于是，在用戶(hù)口碑的推動(dòng)下，卡薩帝冰箱的市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)張。到2020年，卡薩帝冰箱的市場(chǎng)地位已經(jīng)從高端第一，延伸至行業(yè)TOP2。
換道場(chǎng)景，吃買(mǎi)存做一步到位
那么，站穩(wěn)高端第一、行業(yè)第二的卡薩帝冰箱，下一步還能走向何方？
行業(yè)也許沒(méi)有想到，她突破了儲(chǔ)鮮的天花板，將視角從冰箱硬件延伸到廚房場(chǎng)景，找到了新的增長(zhǎng)空間。2021年6月，卡薩帝正式宣布從高端品牌換道場(chǎng)景品牌，以前大家提到卡薩帝冰箱，會(huì)想到儲(chǔ)鮮好、外觀好，而此后，會(huì)想到卡薩帝新一代廚房這個(gè)全新的場(chǎng)景方案，這也意味著三翼鳥(niǎo)場(chǎng)景品牌開(kāi)始在卡薩帝落地。
在卡薩帝新一代廚房場(chǎng)景下，冰箱升級(jí)核心網(wǎng)器，可以聯(lián)動(dòng)廚電、酒柜、立式凍藏柜等為用戶(hù)主動(dòng)提供健康飲食方案，也可以契合家裝需求，為用戶(hù)定制風(fēng)格相融、零距離自由嵌入櫥柜的廚居美學(xué)解決方案。用戶(hù)只要站在體脂秤上，冰箱“大腦”就會(huì)讀取到相關(guān)身體數(shù)據(jù)，匹配營(yíng)養(yǎng)食譜，并聯(lián)動(dòng)廚電開(kāi)啟智慧烹飪。如果食材不夠了，也可以通過(guò)冰箱鏈接的食聯(lián)網(wǎng)一鍵下單，到貨后的食材放進(jìn)MSA控氧保鮮神鮮盒，可以實(shí)現(xiàn)7天營(yíng)養(yǎng)不流失，就像中國(guó)國(guó)家地理官方微博上曬出的寫(xiě)真一樣：完整的鮮荔枝如同臨澤丹霞巖石般明艷火紅，剝了殼的荔枝又像南迦巴瓦雪山、阿爾山不凍河中的雪球般晶瑩，有風(fēng)景、更營(yíng)養(yǎng)。
從升級(jí)儲(chǔ)鮮到換道場(chǎng)景，卡薩帝冰箱在短短15年間走出了一條不同以往的差異化競(jìng)爭(zhēng)之路，為用戶(hù)構(gòu)建起從食材采購(gòu)、食材儲(chǔ)鮮，到全家的營(yíng)養(yǎng)食譜推薦、健康管理等全場(chǎng)景智慧體驗(yàn)。作為三翼鳥(niǎo)場(chǎng)景品牌的落地載體之一，卡薩帝也將持續(xù)關(guān)注用戶(hù)需求，將新一代廚房場(chǎng)景方案不斷升級(jí)，實(shí)現(xiàn)品牌的可持續(xù)發(fā)展。
中國(guó)國(guó)家地理 攝影/朱子浩
