健康冰箱，已是當(dāng)之無愧的消費(fèi)熱點(diǎn)。但近年來，在單品創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，廚房場景的橫向延展也是不可阻擋的趨勢。
在健康和場景體驗(yàn)的雙重催化下，能讓用戶看中的冰箱已是這樣的標(biāo)準(zhǔn)：不僅存得鮮，還能帶來全方位的飲食場景。換句話說，看似是1臺冰箱，卻得有多種健康場景！
標(biāo)準(zhǔn)雖然嚴(yán)苛，但滿足需求、甚至超出期待的冰箱已經(jīng)出現(xiàn)了。據(jù)第25周冰箱市場數(shù)據(jù)顯示，一款萬元的海爾全空間保鮮冰箱位居本年暢銷榜TOP1，該品類冰箱自5月以來穩(wěn)居行業(yè)第三，僅次于海爾和卡薩帝。
從需求端來看，當(dāng)前消費(fèi)市場呈現(xiàn)出兩個(gè)特點(diǎn)。一方面，用戶買產(chǎn)品時(shí)，科技因素往往排在價(jià)格因素前面，已經(jīng)不易受到低價(jià)的影響。像剛剛過去的618，京東平臺的萬元以上冰箱、洗衣機(jī)成交額同比增長6倍。龐大的新中產(chǎn)隊(duì)伍越來越愿意為好貨、尖貨掏腰包。
另一方面，智能家居繼續(xù)展現(xiàn)高增長潛力。京東數(shù)據(jù)顯示，6月1日-18日，智能家居品類成交額同比增長超10倍。其中，智能鎖成交額同比增長200%，智能晾衣機(jī)成交額同比增長220%，嵌入式晾衣機(jī)為2020年同期8.4倍，智能浴室鏡柜成交額同比增長4倍。
在這樣的市場環(huán)境下，很多品牌抓住了以上消費(fèi)特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了品類及成套場景的新一輪躍升。
具體到冰箱市場，“1個(gè)品類抵1個(gè)品牌”的超級爆品已經(jīng)誕生了。從5月、6月累計(jì)數(shù)據(jù)來看，海爾冰箱的全空間保鮮品類市場份額僅次于海爾冰箱、卡薩帝冰箱，在行業(yè)排名第三。而這樣的成績與科技的創(chuàng)新、飲食場景的布局密不可分。
在健康方面，海爾全空間保鮮冰箱可以滿足更嚴(yán)苛的需求。目前，多數(shù)品牌冰箱的果蔬保鮮時(shí)長為7天，而海爾全空間保鮮冰箱將保鮮時(shí)長延長了1倍，可實(shí)現(xiàn)15天水潤如初。依托于冷凍智能恒溫科技，在儲存肉類、海鮮時(shí)，其冷凍室食材中心溫差≤0.2℃，能夠有效防止肉類反復(fù)化凍，在保鮮之余鎖住食材營養(yǎng)。
在場景方面，基于“智家大腦”UhomeOS 3.0的支撐，三翼鳥智慧廚房也率先落地。在三翼鳥廚房中，海量電器連網(wǎng)后變成“網(wǎng)器”，大數(shù)據(jù)“養(yǎng)料”讓這些“網(wǎng)器”設(shè)備不斷自我學(xué)習(xí)和迭代，從而呈現(xiàn)出設(shè)備互聯(lián)等智能應(yīng)用場景。如果您是忙碌的上班族，哪怕沒有時(shí)間采購，也能直接通過冰箱大屏下單食材；哪怕廚藝不佳，也能呼朋引伴在周末做“北京烤鴨”這樣的大餐……節(jié)約時(shí)間的同時(shí)，下廚也變成一種享受。
消費(fèi)升級背景下，家電市場正朝著產(chǎn)品豐富性、服務(wù)便捷性及體驗(yàn)愉悅性等層面進(jìn)行全方位進(jìn)化。可以看到，海爾冰箱已經(jīng)率先邁出了場景轉(zhuǎn)型的一步，毫無疑問，這種創(chuàng)新實(shí)踐的最大受益者也將是用戶。
